1912年，在著名教育家黄炎培襄助下，江苏省立水产学校正式创办，首任校长张镠对学生提出希望“五事”，即：勤勉；造成诚朴之校风；戒浮嚣；勿空谈国事；当自食其力。
1914年9月1日 “勤朴忠实”四个大字正式定为校训。
2004年，学校对校训内涵提出新诠释：勤：勤奋敬业，即学习勤奋，工作勤勉，反对消极怠惰。朴：质朴大方，即做人求真，多做少说，反对奢华浪费。忠：爱国荣校，即忠于祖国，热爱母校，反对薄情寡义。实：求真务实，即重视实践，讲求实效，反对弄虚作假。
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