演讲人：周子奇教授美国伊利诺大学

演讲题目：从生物医药到保健品 From Biopharm to Dietary Supplements

时间：2015年11月30日星期一，13:00-14:30

地点：食品学院A210

演讲人简介：

周子奇博士是伊利诺大学物理化学博士，密歇根大学药学院博士后。美国伊利诺大学药学院荣誉教授。目前他是美国AOAC/NIH等机构和部门的保健品智囊团成员，是美国保健品著名品牌公司的技术顾问，还是AOAC多个项目，包括鱼油、银杏、姜黄素、育亨宾、古柯和巧克力等产品的质量标准检测方法的专家评审委员会委员、是辅酶Q10、赛美等膳食营养补充剂的分析方法导师、是硫酸软骨素、二甲基砜（MSM）研究的负责人。2008年周子奇博士受邀为最新版的美国药典USP（United States Pharmacopeia）撰写了Arginine（精氨酸，是20种人类最常用，在一定条件下必不可少的氨基酸之一）的产品专题论述（USP Monograph of Arginine， USP33-NF28），建立了精氨酸胶囊和片剂的产品技术标准，以及为控制产品质量所需的检测方法。