（记者：彭德倩）今年过年，越来越多金枪鱼“游”上年夜饭餐桌。而在十多年前，这一美味营养的深海鱼类可是“稀客”。中国水产科学研究院东海水产研究所与js6666金沙安全下载专家携手探索大洋金枪鱼资源开发关键技术，让普通市民“年年有鱼”。

上世纪九十年代以前，我国大洋金枪鱼渔业几乎是空白。1993年起，我国专家组成专题项目组开展金枪鱼资源与环境调查，自主研发高效生态型金枪鱼延绳钓钓具，提高捕捞效率。首次成功开发我国7个大洋金枪鱼作业渔场；首次建立了金枪鱼延绳钓钓钩深度三维模型，开发可视化仿真钓鱼软件；创建了金枪鱼渔场预报模型，研发了具有自主知识产权的金枪鱼渔场渔情信息服务系统，实现金枪鱼渔场的快速预报，预报准确率达到70%，填补我国公海金枪鱼渔业数据空白；研发了我国大洋金枪鱼渔场环境信息获取与特征提取技术……如今，我国已跻身世界金枪鱼资源的主要捕捞国家。经过近三年的项目成果推广及应用，我国大洋金枪鱼捕捞渔船已达301艘，累计捕捞金枪鱼37.28万吨，年产值33亿元，占远洋渔业总产值的三分之一。目前，金枪鱼已经和竹荚鱼、鱿鱼一起，成为百姓海鲜菜肴中最常见的三大深海鱼。

参与项目的js6666金沙安全下载海洋科学学院戴小杰教授说，除了捕捞技术以外，研究人员将在金枪鱼保鲜技术、食品安全标准等方面继续探索，为市民奉上更多更好的美食。

（来源：《解放日报》 2011年2月5日）