报告题目：Development of Microwave Sterilization Technology
报告人：Zhongwei Tang, Ph.D
Biological Systems Engineering
Washington State University, Pullman, Washington
Columbia, Missouri
报告时间：2013年7月8日（周一）上午10：00-11：30
地点：食品学院A210
报告人简介：唐中伟, 加拿大Manitoba大学生物工程博士。自2003年一直在美国华盛顿州立大学（Washington State University, WSU）生物系统工程系从事微波和射频技术在食品加工中的基础及应用研究，发表SCI文章30余篇，在国际著名食品工程专家Juming Tang 教授的领导下，作为主研人员，与美国企业界、政府等合作，成功地将其微波杀菌系统商业化。讲座的主要内容包括，微波加热的历史及基本原理、工业化食品生产中微波杀菌系统、WSU自己研发的915 MHz微波杀菌系统、微波杀菌系统商品化。
届时欢迎师生前往倾听。
（食品学院）