时 间：4月08日（星期五） 晚上：6:00~8:30
4月09日（星期六） 上午：8:30~11:00下午：1:30~4:00
4月10日（星期日） 上午：8:30~11:00下午：1:30~3:30
地 点：食品学院A210室
授课专家：原上海应用技术学院食品工程系副教授、现上海市食品添加剂行业协会专家委员会常务副主任、上海市健康产业协会专家委员会专家、上海市食监所食品安全监管专家委员会专家、中国计量出版社食品本科教材评审组专家 吉鹤立 教授
请选课同学届时前往，欢迎广大师生到场倾听！
讲课题目：我国食品新产品开发研究
1.我国食品产业概况和特点
2.食品新产品开发研究
3.食品法典委员会(CAC)与我国食品添加剂
4.座谈：食品学科研究漫谈
【参考教材】讲义或教案
【专家简况】
吉鹤立，男，1969年毕业于复旦大学生物学系，研究方向为生物资源开发，原上海应用技术学院食品工程系副教授，现被聘为上海市食品添加剂行业协会专家委员会常务副主任、上海市健康产业协会专家委员会专家、上海市食监所食品安全监管专家委员会专家、中国计量出版社食品本科教材评审组专家等。
（食品学院）