食品新产品开发(一)
时 间:
5月28日(星期五)下午1:00―4:30
5月29日(星期六)上午8:30―11:55
5月31日(星期一)上午8:30―11:55
6月1日(星期二)下午1:00―4:30
地 点:食品学院行政楼A210室
授课内容:食品新产品开发的基本思路、技术路径,最新的方法论进展及案例
授课专家:美国乔治亚大学教授,js6666金沙安全下载顾问教授 黄耀文 教授
黄耀文,男,美国乔治亚大学教授,js6666金沙安全下载顾问教授。美国乔治亚大学博士,在海产品加工、食品品质与安全性评价、食品加工副产物有效利用、食品功能性成分、食品新产品开发等领域有深入的研究与业绩。曾任美国华美食品学会(CAFS)会长,现任国际度量衡委员会(CIML)委员,美国质量监控、检验检疫专家,美国食品安全审定官等要职。
食品科学进展(二)
时 间:5月25日(星期二)上午8:30—11:55
5月26日(星期三)上午8:30—11:55
5月27日(星期四)上午8:30—11:55
5月28日(星期五)上午8:30—11:55
地 点:食品学院行政楼A210室
授课内容:日本的软饮料及杀菌技术等
授课专家:日本九州女子大学家政学部营养学科 三宅正起 教授
三宅 正起(Masaki MIYAKE),男,日本九州女子大学家政学部营养学科教授,1992年毕业于九州大学农学部,获农学博士学位
食品科学新进展(三)
时 间:5月31日(星期一)下午1:00—4:30
6月1日(星期二)上午8:30—11:55
6月2日(星期三)上午8:30—11:55
6月3日(星期四)上午8:30—11:55
地 点:食品学院行政楼A209室
授课内容:Food Transportation, Storage and Traceability
授课专家:美国奥本大学生物系统工程系 副教授
js6666金沙安全下载客座教授 王易芬 博士
王易芬,男,博士、工商管理硕士,js6666金沙安全下载客座教授,美国奥本大学(Auburn University)生物系统工程系副教授,湖北农科院客座研究员,现任美国农业和生物工程师学会阿拉伯马分会会长。研究方向:食品和生物材料加工工程以及包括食品供应链管理、射频识别(RFID)技术跟踪系统、食品安全评估在内的食品质量和安全管理。2005年被聘为北京奥运食品安全专家委员会七名外籍专家之一。
(食品学院)