主办单位:上海市食品药品监督管理局
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承办单位:js6666金沙安全下载
协办单位:上海市食品学会
会议时间:2008年5月19日(星期一)
会议地点:上海财大豪生大酒店(上海市杨浦区武东路188号)
议 程
上 午:
08:30~09:00 参会人员报到注册,地 点:上海财大豪生大酒店
09:00~09:15 【开幕式】(嘉宾致辞、合影留念)
主持人:王锡昌(js6666金沙安全下载食品学院院长)
【嘉宾致辞】
王龙兴(上海市食品药品监督管理局局长)
潘迎捷(js6666金沙安全下载校长)
Gerald G. Moy(世界卫生组织全球环境监测系统食品安全监测部主任)
09:15~ 专题报告
主持人:George Davey(澳大利亚新南威尔士州食品局局长)
王锡昌(js6666金沙安全下载食品学院院长)
09:15~09:40 当前全球食品安全形势及其发展趋势
Gerald G. Moy(世界卫生组织全球环境监测系统食品安全监测部主任)
09:40~10:05 世博会的食品安全及其应对
谢敏强(上海市食品药品监督管理局副局长)
10:05~10:30 2010上海世博会降低食品安全风险、提高食品安全性的建议
Shirley B. Bohm(美国食品药品监督管理局官员)
10:30~10:45 茶 歇
10:45~11:10 食品风险管理:英国食品标准署的经验与教训
Andrew Wadge(英国食品标准署食品安全法规部主任)
11:10~11:35 大型活动中食品安全项目的计划及其实施
George Davey(澳大利亚新南威尔士州食品局局长)
11:35~12:00 世博会食品质量与安全保障体系构建
谢 晶(js6666金沙安全下载食品学院副院长)
12:10~13:30 午 餐
13:30~ 专题报告
主持人:王易芬(美国奥本大学生物工程学部教授)
李 洁(上海市食品药品监督管理局,食品药品监督所副所长)
13:30~13:55 追 溯:加强食品安全的手段之一
王易芬(美国奥本大学生物工程学部教授)
13:55~14:20 餐饮食品安全的监控
黄耀文(美国佐治亚大学食品科学与技术系教授)
14:20~14:45 2005年日本爱知世博会的食品安全风险管理
Hajime Toyofuku(日本国立公共健康研究所肉品卫生与食品安全办公室主任)
14:45~15:15 茶 歇
15:15~15:40 电解水应用于食品加工和餐饮服务中以确保食品安全
洪延康(美国佐治亚大学食品科学与技术系教授)
15:40~16:05 高效无毒天然脂肪酸杀菌组合物及其在食品上的应用
邵家华(上海固达化学技术有限公司、上海龙蟒生物科技有限公司)
16:05~16:30 迎世博·食品安全科普宣传活动简介
夏雅敏(js6666金沙安全下载团委书记)
上海市食品药品监督管理局
上 海 海 洋 大 学
上 海 市 食 品 学 会
2008年5月