2008年3月7日，上海水产大学、日本大学、宫城大学联合主办的食品经济管理学科创建纪念国际研讨会在培训中心举行。来自日本大学、宫城大学、上海食品学会、北大纵横管理咨询集团、光明食品集团等单位的专家学者以及我校老师和研究生代表约70人与会。校长助理吴建农教授主持会议。
开幕式之后，举行了简短的捐书仪式，高桥正郎教授、日本大学、宫城大学向我校捐赠了珍贵的有关食品经济的著作、教材和杂志。在随后的研讨会上，来自日本大学和宫城大学的高桥正郎、三石诚司、川村保、柳村俊介、清水美由纪、木岛实与我校的高健、蒙少东、徐开新等专家学者围绕会议主题“食品经济管理学科教育研究体系与展望”就食品产业发展与人才培养、食品经济管理学科教育理念与教学计划、食品经济研究现状与特点等问题进行阐述。在由我校客座教授、东京海洋大学教授娄小波主持的综合研讨环节，中日学者就食品经济管理的教育与研究的有关问题进行了较为充分的讨论交流，会场气氛热烈。
程裕东副校长和前日本食品体系学会会长高桥正郎教授分别致闭幕辞。程裕东副校长祝贺研讨会取得成功，并表示这次会议只是中日食品经济教育界交流的开始，期待今后三所大学的专家学者加强彼此间的交流合作，共同推动食品经济教育研究水平的提高。德高望重的高桥正郎教授也期待年轻一代的中日食品经济的专家学者能真诚合作，为食品经济学科的发展做出贡献。
2007年我校在农业经济管理、食品科学与工程、食品物流等学科的基础上在国内首创了食品经济管理本科专业，同年底食品经济管理学科成为上海市教委重点建设学科。日本大学则早在1968年在日本首创了食品经济专业；宫城大学也在2005年成立了食品产业系。
（经管学院 食品学院）