1月25日上午，科技楼四楼圆桌会议室春机盎然，气氛隆重热烈，我校在这里举行“2008 culinar杯”大赛出征仪式。校党委副书记、副校长黄晞建出席仪式并为参赛师生团队鼓气。食品学院、校团委领导出席出征仪式。仪式由食品学院党委副书记蔡闯主持。
“2008 Culinar杯”大赛是瑞典Culinar公司主办的一项国际性赛事，专门选取来自特定大学的团队参加新型食品创新大赛。本届大赛于2008年1月30－31日在瑞典的Kristianstad举行，参赛代表队分别来自中国、瑞典、乌克兰、波兰、丹麦、捷克六个国家，上海水产大学被选定为中国高校代表，组团参赛。大赛具体由食品学院组织实施。Culinar公司于2006年在全世界范围内邀请来自俄罗斯、丹麦、瑞典等五个国家的大学生参赛团队，举办了第一届“Culinar杯”新型食品创新大赛，大赛评委会由来自16个国家的160名评审员组成。
黄晞建副书记在出征仪式上的讲话中表示，世界大赛如果少了中国将是不完美的，世界食品大赛如果中国缺席将是巨大的损失。我校的参赛团队此次代表亚洲、中国参赛，名次是次要的，重在参与，关键是要弘扬中国文化，特别是底蕴深厚的传统饮食文化。同时，还可以邀请此次参赛的国家代表来我校参观，商谈在我校举行国际食品创新大赛事宜。
指导教师包海蓉副教授和队员居尔毅代表参赛团队发言，他们表示，在瑞典，他们一定努力弘扬中国传统文化，在北欧瑞典刮起“中国风”，让世界尝尝“中国的味道”。参赛团队还表示，此次比赛恰逢中国新年，他们为国际友人准备了具有浓厚中国年味的中国结和京剧脸谱等赠品，努力把深厚的中国文化通过多元的方式展现给世界。
仪式最后，黄晞建副书记代表学校为参赛团队授旗，希望他们最终能把水产大学的旗帜带上最高领奖台。新民晚报、新闻午报、新闻晚报、中国食品报等新闻媒体到会采访。
（食品学院）